Gran Hotel Mas d’en Bruno (Tarragona), Helguera Palacio Boutique Antique (Cantabria) y Restaurante & Hotel Pepe Vieira (Pontevedra)
Relais & Chateaux ha incorporado tres nuevos miembros en España: Gran Hotel Mas D’en Bruno (Torroja del Priorat, Tarragona), Helguera Palacio Boutique Antique (Las Presillas, Cantabria) y Pepe Vieira Restaurante & Hotel (Serpe, Pontevedra). Los tres se encuentran en entornos respetuosos con el medioambiente, además de compartir el gusto por la autenticidad y la riqueza del territorio. Sus propietarios, auténticos anfitriones, invitan al huésped a disfrutar del patrimonio culinario, cultural y natural de su región, deseosos de poner en valor, transmitir y preservar.
Gran Hotel Mas D’en Bruno
Situado en el Priorat, la finca está enclavada en las colinas de la región de Tarragona junto a pueblos pintorescos como Siurana. Dispone de 24 suites, tres restaurantes con capacidad para 150 comensales, un spa construido en la antigua bodega y una enorme piscina.
A partir del 19 de mayo, fecha prevista para su apertura, los huéspedes podrán disfrutar de una cata privada de la mano del sumiller del hotel para conocer los mejores vinos de la región y del mundo; o maridarlos en una cena gastronómica en el restaurante Vinum, con los productos de origen local como protagonistas.
Helguera Palacio Boutique Antique
Helguera Palacio Boutique Antique se ubica en un palacio del siglo XVII reconvertido en hotel sólo para adultos. La interiorista y propietaria, aficionada a la Historia, le ha dotado de un alma única con antigüedades cuidadosamente seleccionadas, algunas de las cuales están a la venta. Inspiradas en personajes históricos de la nobleza española e inglesa, sus 10 suites y una habitación ofrecen espectaculares vistas de los Valles Pasiegos.
Completan sus instalaciones una zona de bienestar con chimenea y piscina semicubierta, y el Restaurante Trastámara, con 40 plazas y la cocina creativa del chef Renzo Orbegoso, que apuesta por los productos locales, frescos y de temporada.
Restaurante & Hotel Pepe Vieira
Completamente integrado en el paisaje, a orillas de las Rías Baixas y rodeado de bosque autóctono, el Restaurante & Hotel Pepe Vieira reabre este mes para ofrecer una experiencia culinaria diferente que incluye la posibilidad de visitar sus cocinas, ubicadas en una burbuja de cristal enclavada en plena naturaleza; además de probar productos locales ancestrales que el chef vigués Xosé T. Cannas, conocido como Pepe Vieira, ha redescubiertos investigando con historiadores, científicos y antropólogos para trasladar la auténtica esencia de Galicia.
Pero las experiencias memorables no se detienen ahí, ya que se pueden completar pasando la noche en una de sus 14 habitaciones dobles en galpones o cobertizos en plena naturaleza. Sus grandes ventanales y su diseño natural dan la sensación de pasar la noche bajo las estrellas.
- Las otras cinco incorporaciones a Relais & Châteaux son Mii Amo (Arizona), Noborioji Hotel Nara y Restaurante Le Bois (Japón), Zilte (Amberes, Bélgica), Restaurante La Merise (Laubach, Francia) y Tributary Hotel y Restaurante Ökta (Oregón)
Texto e imágenes: Pág Hostelsur